Bauernkäse, Dill frisch SAISONKÄSE

kg
glutenfrei

Das Besondere der Bauernkäse von Hof Butendiek ist, dass sie noch auf traditionelle Weise aus Rohmilch hergestellt werden. Hier bleibt die gesamte
Microbenflora der Milch erhalten und der Käse schmeckt noch charakteristisch. Die Pflanzenarten der Weiden auf denen die Kühe grasen sind für ein kräftiges,würziges und typisches Aroma entscheidend.
Diese Variante des Bauernkäses wird mit frischem Dill verfeinert. Das gibt dem Käse einen interessanten Geschmack mit frischem Dill- Aroma.
Dazu paßt unser Rose´ Rotling feinherb und Weißwein Grüner Veltiner sowie Mehrkornbrötchen, Stangenweißbrot und unser leckeres Dinkelvollkornbrot von der Bäckerei Troll.

Hof Butendiek, D - 26937 Seefeld

Anbauverband: Bioland

Herkunft: Deutschland

26,90 € / Kg

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Zutaten

ROHMILCH*, Säurungskultur, Lab, Meersalz, Dill
Schnittkäse, Fett i. d. Tr.: 45%, Rinde: gecoatet, nicht verzehrbar
allergene Zutaten: Kuhmilch
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau