Bierkäse SAISONKÄSE

kg
glutenfrei

Der Bierkäse ist ein Schnittkäse, der aus reiner Bio- Heumilch hergestellt wird. Die Kombination von Rotkulturen und Bieraroma verleiht diesem aromatisch-würzigen Schnittkäse ein sehr stimmiges Geschmacksaroma. Eine leckere Gewürzmischung aus Natursalz, Schnittlauch und Zwiebeln unterstreicht sein herzhaft, rahmiges Aroma.
Dazu paßt, wie der Name schon sagt, besonders jetzt zur Oktoberfestzeit, unser herzhaft, süffiges Hellers Kölsch und Pils, Kellerbier von Störtebecker sowie ein kräftiges Roggenmischbrot, Sesambrötchen und unsere leckeren Lauch- Fetataschen von der Bäckerei Troll.

Schaukäserei Wiggensbach
Bio-Schaukäserei Wiggensbach eG, Kempter Strasse 9, D-87487 Wiggensbach

Anbauverband: Bioland

Herkunft: Deutschland (DE)

22,90 € / Kg

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Zutaten

MILCH* (98,04%), Milchsäurekultur, Rotkultur, tierisches Lab, Steinsalz, Schnittlauch* und Zwiebel*
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Allergene

nicht enthalten Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Cashewnuss, Dinkel, Fruktose, Gemüse / Hülsenfrüchte, Gerste, Glutamat, Hafer, Haselnuss, Hefe, Huhn, Kakao, Kamut, Koriander, Laktose, Macadamianuss, Mais, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pfeffer, Pistazie, Queenslandnuss, Rind, Roggen, Schwein, Umbelliferae, Vanillin, Walnuss, Weizen, Zimt
enthalten Milch, Kuhmilcheiweiß, Milcheiweiß
nein Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal 1595 kJ / 381 kcal
Fett 30 g
davon gesättigte Fettsäuren 19,8 g
Kohlenhydrate 0,1 g
davon Zucker 0,1 g
Eiweiß 25 g
Salz 1,5 g

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