Cré Meer

kg
glutenfrei

Der Cré Meer ist ein Bio- Weichkäse, der in Norddeutschland in der Rohmilchkäserei auf dem Backensholzer Hof hergestellt wird. Diese Rohmilchspezialität wurde auf den Namen Cré Meer getauft, weil sie softig, cremig und frisch wie eine Brise der Nordsee daher kommt. Der fließende Rand erzeugt mit dem festen, frischen Kern einen reizvoll geschmacklichen Dialog.

Backensholzer Rohmilchkäse
Rohmilchkäserei Backensholz GmbH & Co. KG, Schwabstedter Damm 8, 25885 Oster-Ohrstedt

Anbauverband: Bioland

25,90 € / Kg

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Zutaten

Kuhmilch*, Salz, Lab*, Milchsäurebakterien, Rotschmiere- und Weißschimmelkulturen

* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung Frei von Milchpulver- und / oder Milchkonzentraten

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Brennwert KJ 1395 kj
Brennwert kcal 336 kcal
Fett 28.5 g
Davon gesättigte Fettsäure 21.1 g
Kohlenhydrate 0.8 g
Zucker 0.6 g
Eiweiss 19.4 g
Salz 1.0 g

Allergene


Enthält: milch, Lacktose
Enthält kein: Gluten, Weizen, Dinkel, Roggen, gerste, Hafer, Sonstiges Glutenhaltiges Getreide, Krebstiere, Eier, Fisch, Erdnuss, Soja, Schalenfrüchte, mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pekanüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamianüsse, Sellerie, Senf, Sesam, Sulfit, Lupine, Weichtiere

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