Crottin affinée - Ziegenkäse 40- 60g

Stk
glutenfrei

Die leckeren Crottin affinée sind kleine Ziegenweichkäse Taler unter Edelschimmel gereift ähnlich wie ein Camembert oder Brie. Sie werden in der Fromagerie Capribio in Frankreich hergestellt. Seit über 30 Jahren produziert die Käserei Ziegenkäse aus Rohmilch in bester Qualität. Die gereiften Ziegenweichkäse werden für die Lagerung und den Transport in Kistchen aus Holz verpackt. So kann der natürliche Reifungsprozess fortgesetzt werden. Die Ziegentaler haben einen cremigen Teig mit mildem Ziegenmilcharoma. Sie passen gut als Beilage zu Salaten und sind ein Hingucker auf der anspruchsvollen Käseplatte.
Dazu paßt unser Perlwein Secovin, Rosèwein 12° de la Tierra de Castilla sowie Ciabatta, Roggenvollkornbrot und unsere leckeren Schwarzen Seelchen von der Bäckerei Troll.

Vallée Verte
Vallée Verte GmbH, Freiburger Straße 2a, 77694 Kehl

Anbauverband: EG-Bio

3,99 € / Stk

Noch 252 Stunden, 25 Minuten und 11 Sekunden bestellbar!

Zutaten

ZiegenMILCH* (RohMILCH), Lab, Milchsäurekulturen, Reifekulturen; geaschtes Salz (Salz, Farbstoff: Pflanzenkohle) auf der Rinde

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Brennwert KJ 1270 kj
Brennwert kcal 306 kcal
Fett 26.0 g
Davon gesättigte Fettsäure 19.0 g
Kohlenhydrate 0.1 g
Zucker 0.1 g
Eiweiss 18.0 g
Salz 1.0 g

Allergene


Enthält: milch, Lacktose
Enthält kein: Gluten, Weizen, Khorasan Weizen, Dinkel, Roggen, gerste, Hafer, Krebstiere, Eier, Fisch, Erdnuss, Soja, Schalenfrüchte, mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pekanüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamianüsse, Sellerie, Senf, Sesam, Sulfit, Lupine, Weichtiere

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