Damse Mokke

kg
glutenfrei

Die Käserei Damse in Belgien ist auf einem jahrhundertealten Bauernhof in Damme, in den Poldern rund um Brügge, entstanden. Von dort kommt unser geschmackvoller Bio- Weichkäse Damse Mokke. Übersetzt: Das schöne Mädel aus Damme. - Der jugendliche Teig zergeht auf der Zunge und ist weich und vollmundig im Geschmack. Dieses Geschmackserlebnis wird durch den weißen Edelpilz, der den Käse umgibt, vollendet.
Dazu paßt unser Weißwein Grüner Veltiner, Rosewein Babouches sowie Stangenweißbrot, Saatentoastbrot und unser leckeres Roggenvollkornbrot hier aus der Windrather Talbäckerei.

Damse Kaasmakerij, B - 8340 Damme-Sijsele

Anbauverband: EG-Bio

Herkunft: Belgien

23,90 € / Kg

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Zutaten

MILCH*, Milchsäurebakterien, Salz, tierisches Lab, Calciumchlorid, Penicilinium Candidum
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Besonderheiten:
Das schöne Mädel aus Damme - die Damse Mokke. Der jugendliche Teig zergeht auf der Zunge und ist weich und vollmundig im Geschmack. Dieses Geschmackserlebnis wird durch den weißen Edelpilz, der den Käse umgibt, vollendet