Deichkäse

kg
glutenfrei
laktosefrei

Der Deichkäse ist ein Bio- Schnittkäse und wird auf dem Backensholzer Hof in Nord Friesland mit 'Bergkäsekulturen' nach nordfriesischer Rezeptur hergestellt. Gepflegt mit Weißwein reift er von innen nach außen auf Holz und entwickelt dabei sein typisches mild nussiges Aroma.
Unser Weißwein Charddonay und ein kräftiges Roggenvollkornbrot passen gut dazu.

Hof Backensholz, D - 25885 Oster-Ohrstedt

Anbauverband: Bioland

Herkunft: Deutschland

24,90 € / kg

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Zutaten

KUHROHMILCH*, Salz, Kälbermagenlab, Milchsäurebakterien Rotschmierekulturen
Allergene Zutaten: Milch
Laktosefrei
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau