Fourme d'Ambert AOP

kg
glutenfrei

Der Fourmet d'Abert ist ein Bio- Weichkäse und wird auf der Hochebene der Massiv- Central in Frankreich hergestellt. Als Blauschimmelkäse hat er ehr einen milden Geschmack. Er ist angenehm salzig mit pilzartigem, nussigen Aroma und hat einen sehr cremigen Teig. Er ist ein guter Einstieg für "Blauschimmelkäse- Anfänger".
Der Käse paßt gut zu einer Käseplatte, zur Brotzeit, für leckere Saucen und knackigem Salat.
Dazu paßt unser Weißwein Gewürztraminer sowie Sesambrötchen und Roggenvollkornbrot.Probieren Sie auch mal Rosinenbrötchen dazu.

Anbauverband: EG-Bio

Herkunft: Frankreich

24,90 € / Kg

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Zutaten

KUHMILCH*, Meersalz, tierisches Lab, Milchsäurekulturen, Blauschimmelkulturen
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
Warengruppe: halbfester Schnittkäse, Fett i. d Tr.:50%
Art der Reifung: rindengereift Rinde: keine Rinde
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau