Gorgonzola e Mascarpone

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kg
glutenfrei

Dieser leckere Gorgonzola wird in der Lombardei hergestellt. Das Besondere an diesem Käse ist, dass er aus traditionellem Gorgonzola mit einer cremigen Mascarpone wie eine Torte geschichtet ist.. Er ist ein Gaumenschmaus für Käseliebhaber. Wie auch andere Blauschimmelkäse paßt er gut zu süßen Früchten wie zum Beispiel Birnen und Feigen.
Zu diesem Biokäse harmonieren in erster Linie süße Rotweine wie unser Regent und ein Gewürztraminer.
Dazu passen Sesambrötchen, Pumpernickel und unser leckeres Roggen - Amaranth Vollkornbrot von der Bäckerei Troll.

casArrigoni, I - 24010 Taleggio (BG)

Anbauverband: EG-Bio

Herkunft: Italien

19,90 € / kg

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Zutaten

Mascarpone* (SAHNE*, Milchsäure), Gorgonzola* (MILCH*, Salz, Lab)
Allergene Zutaten: Milch
Weichkäse Fett i.d.Tr.: 68% Rinde: ohne Rinde
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau