Gouda Orient

kg
glutenfrei

Dieser außergewöhnliche Bio- Gouda wird in den Niederlanden auf dem Landgut Heerlijkheid Marienwaerdt hergestellt. Er ist mit Kreuzkümmel, Ingwer, Koriander und Chili verfeinert. Das Zusammenspiel der Kräuter und Gewürze verleihen ihm seine typisch orientalische Note. Der Teig des Käses ist cremig-zart.
Das Landgut Marienwaerdt wurde 1129 als Kloster gegründet. Es wurde 1734 vom Graf von Bijlandt erworben, dessen Nachkommen heute das Landgut betreiben. Die ökologische Landwirtschaft steht im Mittelpunkt verschiedener Aktivitäten, mit denen sich das Landgut erhält. In der Käserei wird die eigene Milch naturbelassen zu Gouda verkäst. Der höhere Fettgehalt der Milch sorgt für einen cremigen leckeren Käse, der zum Markenzeichen des Landgutes geworden ist.
Dazu passen unsere Djaé Ingwerlimonaden, Rose´ Rotling feinherb und Weißwein Welschriesling sowie Mehrkornbrötchen, Stangenweißbrot und unser leckeres Paderborner Brot von der Bäckerei Schüren.

Anbauverband: EG-Bio

Herkunft: Niederlande

17,90 € / Kg

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Zutaten

KUHMILCH*, mikrobielles Lab, Rucola*, PINIENKERNE*, Bockshornklee*, Salz
enthält folgende allergene Zutaten: Milch, Schalenfrüchte
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.