Klosterkäse Brebis de Wavreumont

kg
glutenfrei

Ein Schafkäse für Genießer aus den Ardennen! Le Brebis de Wavreumont ist ein nach Abteitradition erzeugter Schafkäse. Seine Textur ist weich, sein Geschmack sehr reich. Die Farbe seiner Rinde entsteht durch seine sorgfältige Verarbeitung, das ständige Schmieren mit Rotkulturenund der besonderen Atmosphäre im Reifekeller. Rein im Geschmack wird seine nussige Note Kenner begleistern.
Das Kloster Le Wavreumont ist eine Frucht seiner Region. Einer Region mit weitläufigen Wiesen, von denen die beste Milch stammt. Er ist ein Käse mit langer Tradition. Typisch für den Klosterkäse ist ein gepresster, elastischer Teig mit natürlicher, glatter, homogener Rinde.
Dazu paßt unser, Rotwein 18° de la Tierra de Castilla sowie Röggelchen, Mehrkornbrot und unser leckeres Steppenbrot von der Bäckerei Schüren.

Kloster Wavreumont, BE- 4970 Stavelo

Anbauverband: EG-Bio

Herkunft: Belgien

39,90 € / Kg

Noch 269 Stunden, 14 Minuten und 1 Sekunden bestellbar!

Zutaten

SchafMILCH*(thermisiert), Salz, Fermente
Schnittkäse, Fett i.d.Tr.: 50%, Rinde: Naturrinde, eßbar
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.