Macadamia Nougat & junge Trauben 70g

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Helle Bergmilchschokolade gefüllt mit Schokoladen-Verjus-Ganache und Macadamianougat
Nussig & Fresh: ein nussig-zarter Macadamianougat, der mit etwas weißer Schokolade versüßt wurde, und eine erfrischend-spritzige Ganache aus Marillenschoko, Karamellschoko, Süßkartoffeln und Zitrone, die mit Verjus, dem Saft aus jungen Trauben, veredelt wird. Dazu tauchen in Verjus getränkte Trauben in die helle Ganache. Oben und unten wird ganz dünn eine dunkle Milchschoko-lade aufgetragen, und darüber kommt ein süßer Milchschokoüberzug mit 40 % Kakaoanteil.

zotter Schokoladen Manufaktur GmbH, A-8333 Riegersburg

Anbauverband: EG-Bio

Herkunft: Österreich

2,99 € / Stk

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Zutaten

Rohrohrzucker°, Kakaobutter°, Kakaomasse°, VOLLMILCHPULVER°, Verjus°-Saft unreifer Trauben, Süßkartoffeln°, MACADAMIANÜSSE°, Glukose-Invertzucker-Sirup°, Marillen getrocknet°, BUTTER°, Rosinen°, MAGERMILCHPULVER°, SÜSSMOLKENPULVER°, KARAMELLPULVER°(MAGERMILCH°, MOLKE°, Zucker°, BUTTER°), Zitronensaftkonzentrat°, MILCHKARAMELLPULVER°(MAGERMILCHPULVER° & Zucker°), Emulgator: SOJALECITHIN°, Vollrohrzucker°, Steinsalz, Vanilleschotenpulver°, Zimt°, Chili "Bird's eye"°, Tonkabohnen°, Kardamom°, Koriander°
Kakao (Kakaomasse und Kakaobutter): 40% mindestens in der hellen Bergmilchschokolade°

Nach Fairtrade-Standards gehandelt: Rohrohrzucker°, Kakaobutter°, Kakaomasse°, Vollrohrzucker°
Gesamtanteil: 63%. www.info.fairtrade.net
°aus kontrolliert biologischer La