Merlin Madrid, Ziegenweichkäse

kg
glutenfrei

Der rassige Merlin Madrid erweitert die beliebte Reihe der Merlin-Ziegenweichkäse. Auch dieser Käse ist liebevoll von Hand geschöpft und anschließend mit einer roten Kräutermischung aus Zwiebeln, Paprika, Chili und Schnittlauch ummantelt. Der Käseteig wird mit weißem Edelpilz geimpft und erhält im Laufe der Reifung einen immer ausgeprägteren Geschmack. Diese belgische Ziegenkäsespezialität paßt gut zu einer anspruchsvollen Käseplatte und als Beilage zu leckeren Salaten und Brot.
Dazu paßt unser Weißwein La Mancha und Michele sowie Baguette, Roggenmischbrot und unser leckeres Amaranth- Roggenbrot von der Bäckerei Troll.

Anbauverband: EG-Bio

Herkunft: Belgien

34,90 € / kg

Noch 269 Stunden, 43 Minuten und 14 Sekunden bestellbar!

Zutaten

ZIEGENMILCH*, mikrobielles Lab, Siedesalz
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
Weitere Zutaten: Kräutermischung* 0,7% (Zwiebeln*, Paprika*, Schnittlauch*)
Weichkäse, Fett i.d.Tr.: 45%, Rinde: Edelschimmel, essbar
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Diese Zutatenliste entspricht keiner Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.