Norbertijner mittelalt

kg
glutenfrei

Dieser leckere mittelalte Schnittkäse wird in den Niederlanden auf dem Landgut Heerlijkheid Marienwaerdt hergestellt. Der Käse ist nach den Norbertiner Mönchen benannt, die 1129 dass Landgut gegründet haben und eine Abtei bauten.
Das Landgut Marienwaerdt wurde 1129 als Kloster gegründet. Es wurde 1734 vom Graf von Bijlandt erworben, dessen Nachkommen heute das Landgut betreiben. Die ökologische Landwirtschaft steht im Mittelpunkt verschiedener Aktivitäten, mit denen sich das Landgut erhält. In der Käserei wird die eigene Milch naturbelassen zu Gouda verkäst. Der höhere Fettgehalt der Milch sorgt für einen cremigen leckeren Käse, der zum Markenzeichen des Landgutes geworden ist. Dazu paßt unser Rosé Rotling feinherb und unsere Ingwerlimonaden von Drajé sowie Mehrkornbrötchen, Stangenweißbrot und unser leckeres Dinkeltoastbrot von der Bäckerei Troll.

Heerlijkheid Mariënwaerdt
Heerlijkheid Mariënwaerdt, 't Klooster 5, 4153 RR Beesd

Anbauverband: EG-Bio

23,90 € / Kg

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Zutaten

KUHMILCH*, Mikrobielles Lab, Säurewecker, Salz

* kontrolliert biologischer Anbau

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Brennwert KJ 1797 kj
Brennwert kcal 433 kcal
Fett 35.8 g
Davon gesättigte Fettsäure 24.4 g
Kohlenhydrate 2.6 g
Zucker 0.1 g
Eiweiss 24.4 g
Salz 2.5 g

Allergene


Enthält: milch
Kann Spuren von Lacktose, Walnüsse enthalten.
Enthält kein: Gluten, Weizen, Dinkel, Roggen, gerste, Hafer, Sonstiges Glutenhaltiges Getreide, Krebstiere, Eier, Fisch, Erdnuss, Soja, Schalenfrüchte, mandeln, Haselnüsse, Cashewnüsse, Pekanüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamianüsse, Sellerie, Senf, Sesam, Sulfit, Lupine, Weichtiere

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