Nuss - Schinken, Aufschnitt

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kg
glutenfrei
laktosefrei
regional

Dieser leckere Nußschinken wird in der Naturfleischerei Jansen aus Köln hergestellt. Es ist ein besonders mageres geräuchertes Stück vom Hinterschinken des Schweins. Durch das schonende Räuchern bekommt das Fleisch seinen typischen herzhaften Geschmack. Der Schinken ist aufgeschnitten wie beim Metzger.
Ohne Ausnahme stammen alle Tiere, die die Bio - Fleischerei Jansen verarbeitet, aus Deutschland und fast ausschließlich aus NRW. Die Tiere stammen alle von Bauernhöfen, die einem der anerkannten Anbauverbände angeschlossen sind: z.B. Bioland, Naturland oder Demeter. Nitritpöckelsalz, Salpeter, Phosphat, Bindemittel, oder Glutamat kommt bei der Biofleischerei Jansen nicht in die Wurst. In den Produkten kommt KEINES der weiteren fast 100 zugelassenen Hilfsmittelchen zum Einsatz.

Naturfleischerei Jansen, D- 51149 Köln

Anbauverband: EG-Bio

Herkunft: Deutschland

38,80 € / Kg

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Zutaten

Schweinefleisch*, Meersalz, Gewürze*, Buchenrauch, Roh-Rohrzucker* Rote Beete Saft mit Starterkulturen
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang