Oktoberfest - Käse SAISONKÄSE

kg
glutenfrei
laktosefrei

Der Oktoberfest Käse wird in der Landkäserei Herzog in Bayern hergestellt. Durch die Behandlung der Rinde mit Rotkulturen entwickelt er einen aromatischen, vollen Geschmack. Sein Teig ist sehr cremig und zerschmilzt auf der Zunge- Genau das Richtige zu einem zünftigen Bier mit oder ohne Alkohol.
Dazu paßt unser Kellerbier von Störtebecker, Lammsbräu alkoholfrei, Weißwein NIDO Lugana DOC sowie Röggelchen, ein kräftiges Bauernbrot und unser leckeres Dinkel Toastbrot von der Bäckerei Troll.

Roggenburger Bio
Landkäserei Herzog GmbH, Stoffenrieder Straße 1, D-89297 Roggenburg-Schießen

Anbauverband: Biokreis

24,90 € / Kg

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Zutaten

Bio Milch*, Milchsäurebakterien, Speisesalz, mikrobielles Lab, Rotkultur

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Brennwert KJ 1791 kj
Brennwert kcal 428 kcal
Fett 37.8 g
Davon gesättigte Fettsäure 24.6 g
Kohlenhydrate 0.1 g
Zucker 0.1 g
Eiweiss 19.0 g
Salz 1.5 g

Allergene


Enthält: milch
Enthält kein: Gluten, Weizen, Dinkel, Roggen, gerste, Hafer, Sonstiges Glutenhaltiges Getreide, Krebstiere, Eier, Erdnuss, Soja, Lacktose, Schalenfrüchte, mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pekanüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamianüsse, Sellerie, Senf, Sesam, Sulfit, Lupine, Weichtiere

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