Pecorino Lochele mit Pfeffer 6 Mon.

kg
glutenfrei
laktosefrei

Der Pecorino Lochele ist mit schwarzen Pfefferkörnern verfeinert. Der Käse wird aus reiner Schafmilch in der Formaggio Pes auf Sardinien hergestellt. Die Käserei wurde 1975 in Sedilo gegründet. Der moderne Milchhof liegt mitten im Herzen Sardiniens in einem kleinen Tal zwischen Bergen und grünen Hügeln. Hier grasen über 1.000 Schafe auf 180 ha eigenem Land. 90 % davon sind offenes Weideland. Die Milch wird nach höchsten biologischen Ansprüchen verarbeitet. All dies ergibt Käse höchster Qualität. Die Pfefferkörner im Teig geben dem aromatischem Käse eine volle, pikante Note. Er eignet sich gut als Schnittkäse zu herzhaftem Brot, zu Salaten, überbacken auf Ciabatta mit Tomaten, einer leckeren Bruscetta und herzhaften Tapas - Gerichten.

Formaggi PES, I- 09076 Sedilo, Sardegna

Anbauverband: EG-Bio

Herkunft: Italien

28,90 € / Kg

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Zutaten

SCHAFSMILCH*, PFEFFER* Salz, Lab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.