Petit Livarot AOP 200g
Jeder Laib dieser herkunftsgeschützten typischen französischen Käsespezialität ist traditionell 3 bis 5 Mal mit Schilfgras umwickelt. Dadurch wird seine zylindrische Form erhalten. Das Schilf wächst von jeher am Rand von Teichen auf den Bauernhöfen der Normandie. Der Geschmack des Käses ist kräftig mit nachhaltigen blumigen Aromen von Gras und Heu sowie tierische und rauchige Aromen anklingen lässt. Die Rinde ist mit Rotschmiere affiniert, leicht klebrig mit strohgelber, rötlicher Farbe. Der Livarot ist ideal als kräftiger Käse auf einer französischen Käseplatte und lecker zu geröstetem Baguette mit Salat.
Vallée Verte
Vallée Verte GmbH, 77694 Kehl
Anbauverband: EG-Bio
6,75 € / Stk
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Zutaten
KuhMILCH*, Meersalz, MILCHsäurekulturen, Reifungskulturen, Lab; Seggengras auf der Rinde. Seggengras nicht zum Verzehr geeignet.
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
| Brennwert KJ | 1230 kj |
| Brennwert kcal | 296 kcal |
| Fett | 22.0 g |
| Davon gesättigte Fettsäure | 14.0 g |
| Kohlenhydrate | 0.5 g |
| Zucker | 0.5 g |
| Eiweiss | 24.0 g |
| Salz | 1.6 g |
Allergene
Enthält: milch, Lacktose
Enthält kein: Gluten, Weizen, Khorasan Weizen, Dinkel, Roggen, gerste, Hafer, Krebstiere, Eier, Fisch, Erdnuss, Soja, Schalenfrüchte, mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pekanüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamianüsse, Sellerie, Senf, Sesam, Sulfit, Lupine, Weichtiere
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