Petit Livarot AOP 200g

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Stk
glutenfrei

Jeder Laib dieser herkunftsgeschützten typischen französischen Käsespezialität ist traditionell 3 bis 5 Mal mit Schilfgras umwickelt. Dadurch wird seine zylindrische Form erhalten. Das Schilf wächst von jeher am Rand von Teichen auf den Bauernhöfen der Normandie. Der Geschmack des Käses ist kräftig mit nachhaltigen blumigen Aromen von Gras und Heu sowie tierische und rauchige Aromen anklingen lässt. Die Rinde ist mit Rotschmiere affiniert, leicht klebrig mit strohgelber, rötlicher Farbe. Der Livarot ist ideal als kräftiger Käse auf einer französischen Käseplatte und lecker zu geröstetem Baguette mit Salat.

Vallée Verte
Vallée Verte GmbH, Freiburger Straße 2a, 77694 Kehl

Anbauverband: EG-Bio

6,75 € / Stk

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Zutaten

KuhMILCH*, Meersalz, MILCHsäurekulturen, Reifungskulturen, Lab; Seggengras auf der Rinde. Seggengras und Rinde nicht zum Verzehr geeignet.

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Brennwert KJ 1230 kj
Brennwert kcal 296 kcal
Fett 22.0 g
Davon gesättigte Fettsäure 14.0 g
Kohlenhydrate 0.5 g
Zucker 0.5 g
Eiweiss 24.0 g
Salz 1.6 g

Allergene


Enthält: milch, Lacktose
Enthält kein: Gluten, Weizen, Khorasan Weizen, Dinkel, Roggen, gerste, Hafer, Krebstiere, Eier, Fisch, Erdnuss, Soja, Schalenfrüchte, mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pekanüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamianüsse, Sellerie, Senf, Sesam, Sulfit, Lupine, Weichtiere

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