Pinienkerne 75g

Stk
vegan
glutenfrei
laktosefrei

Pinienkerne zeichnet ihr besonders feines Aroma aus. Sie sind eine kostbare Delikatesse, deren Anbau und Ernte aufwendige Handarbeit und viel Sorgfalt erfordern.
Herstellung:
Nach der manuellen Ernte der Pinienzapfen erfolgt eine Trocknung in der Sonne. Die Zapfen werden aufgeschlagen und die Kerne herausgestreut. Anschließend werden die harten Schalen der Kerne geknackt, die Kerne gewaschen, getrocknet und von Hand verlesen.
Verwendung:
für die mediterrane Küche, für Pesto, Salate und zum Backen

Rapunzel
Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, 87764 Legau

Anbauverband: EG-Bio

11,99 € / Stk

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Zutaten

Pinienkerne*

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Brennwert KJ 2417 kj
Brennwert kcal 584 kcal
Fett 48.0 g
Davon gesättigte Fettsäure 5.2 g
Kohlenhydrate 12.0 g
Zucker 1.6 g
Ballaststoffe 11.0 g
Eiweiss 20.0 g
Salz 0.02 g

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