Salami Zia, Aufschnitt

kg
glutenfrei
laktosefrei

Die Salami Zia ist ein typisches Produkt aus dem Gebiet um Mantua und Ferrara. Die Masse, der ausschließlich aus Schweinefleisch hergestellten SALAMI ZIA, wird mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss und frischem Knoblauch aromatisiert. Der Knoblauch wird zuvor in Weißwein eingelegt. Die Salami ist luftgetrocknet und im Naturdarm gebunden. Sie enthält kein Nitritpökelsalz.
Wir bieten die Salami Zia als frischen Aufschnitt an. Sie hat große Scheiben (ca. 12 cm) und ist dünn aufgeschnitten. Dadurch entfaltet diese leckere italienische Spezialität ihr Aroma besonders gut.

PrimaVera Pedrazzoli
Salumificio Pedrazzoli SPA, Via San Giovanni 16A, I-46020 San giovanni del Dosso

Anbauverband: EG-Bio

Herkunft: Italien (IT)

38,90 € / Kg

Noch 6938 Stunden, 19 Minuten und 17 Sekunden bestellbar!

Zutaten

italienisches Schweinefleisch*, Meersalz, Rohrzucker*, Gewürze*

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal 1863 kJ / 448 kcal
Fett 31,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 11,61 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren 14,97 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 3,53 g
Kohlenhydrate 0 g
Eiweiß 41 g
Salz 4,27 g

Informationen zu diesem Produkt, insbesondere Allergene, Zutaten und Alkoholgehalt, sowie Hersteller, werden bereit gestellt von ecoinform