Vacherin Mont d'Or AOP 400 g OFENKÄSE

Zur Zeit leider nicht bestellbar.
Stk
glutenfrei

Der Vacherin Mont d'Or AOP ist ein idealer Ofenkäse für die Feiertage und Winterzeit. Er ist ein herkunftsgeschützter Bio- Weichkäse aus dem Jura in der Schweiz und wird ausschießlich aus der Milch von den Kühen der Rassen Montbéliardes oder Simmentalern gekäst. Er reift, umspannt von einem Band aus Fichtenrinde, in einem Gebinde aus Fichtenholz, was seinen Geschmack ausschlaggebend beeinflusst. Je nach Reife ist diese schweizer Käsespezialität feinwürzig bis kräftig und besitzt eine besonders cremige Konsistenz.
Der Vacherin Mont d'Or darf auf der Oberfläche einen leicht farbigen Flaum bilden, welcher verzehrbar ist.

Egal ob gelöffelt, warm, kalt zu Brot oder als Fondue, der Mont d'Or ist immer ein hochgenuss!
Dazu paßt unser Rotwein Corbières und Puisseguin Saint-Emilion, Weißwein Auxerrios sowie Knoblauchbaguette, ein kräftiges Bauernbrot und geröstete Dinkeltoaststückchen zum Tunken.

Stöwer Käsehandel, D - 42929 Wermelskirchen

Anbauverband: Bio Suisse

Herkunft: Schweiz

32,90 € / Kg

Zur Zeit nicht bestellbar!

Zutaten

KUHROHMILCH*, Milchsäurekulturen, Kälberlab, Siedesalz
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau