Walnusskäse von Baldauf

kg
glutenfrei

Als saisonales Kleinod präsentiert sich dieser Bio-Heumilchkäse, dem bereits vor der sorgsamen Reifung viele Stückchen erntefrischer Bio-Walnüsse beigemischt werden. Die Nüsse verleihen dem Käse außergewöhnliche Geschmackskomponenten - von mild-nussig über süßlich-herb bis fruchtig. Der Käse paßt nicht nur optisch gut zu einer anspruchsvollen Käseplatte. Er kann auch gut zum Überbacken und zur Käse-Brotzeit genommen werden. Eine Käsespezialität für Kenner und Gourmets!
Dazu paßt unser Rose´ Rotling feinherb und Weißwein Grüner Veltiner sowie Mehrkornbrötchen, Ciabata und unser leckeres Amaranth- Roggenbrot von der Bäckerei Troll.

Baldauf Käse
Gebr. Baldauf GmbH & Co. KG, 88161 Lindenberg/Allgäu

Anbauverband: Bioland

35,90 € / Kg

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Zutaten

MILCH* (Heumilch g.t.S.), Walnüsse* (2%), Salz, KÄSEREIKULTUREN, tierisches Lab.

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Brennwert KJ 1737 kj
Brennwert kcal 419 kcal
Fett 35.0 g
Davon gesättigte Fettsäure 25.0 g
Kohlenhydrate 0.1 g
Zucker 0.1 g
Eiweiss 26.0 g
Salz 1.4 g

Allergene


Enthält: milch, Schalenfrüchte, Walnüsse
Enthält kein: Gluten, Weizen, Khorasan Weizen, Dinkel, Roggen, gerste, Hafer, Krebstiere, Eier, Fisch, Erdnuss, Soja, mandeln, Haselnüsse, Cashewnüsse, Pekanüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamianüsse, Sellerie, Senf, Sesam, Sulfit, Lupine, Weichtiere

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