Walnusskäse von Baldauf
Als saisonales Kleinod präsentiert sich dieser Bio-Heumilchkäse, dem bereits vor der sorgsamen Reifung viele Stückchen erntefrischer Bio-Walnüsse beigemischt werden. Die Nüsse verleihen dem Käse außergewöhnliche Geschmackskomponenten - von mild-nussig über süßlich-herb bis fruchtig. Der Käse paßt nicht nur optisch gut zu einer anspruchsvollen Käseplatte. Er kann auch gut zum Überbacken und zur Käse-Brotzeit genommen werden. Eine Käsespezialität für Kenner und Gourmets!
Dazu paßt unser Rose´ Rotling feinherb und Weißwein Grüner Veltiner sowie Mehrkornbrötchen, Ciabata und unser leckeres Amaranth- Roggenbrot von der Bäckerei Troll.
Baldauf Käse
Gebr. Baldauf GmbH & Co. KG, 88161 Lindenberg/Allgäu
Anbauverband: Bioland
35,90 € / Kg
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Zutaten
MILCH* (Heumilch g.t.S.), Walnüsse* (2%), Salz, KÄSEREIKULTUREN, tierisches Lab.
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Brennwert KJ | 1737 kj |
Brennwert kcal | 419 kcal |
Fett | 35.0 g |
Davon gesättigte Fettsäure | 25.0 g |
Kohlenhydrate | 0.1 g |
Zucker | 0.1 g |
Eiweiss | 26.0 g |
Salz | 1.4 g |
Allergene
Enthält: milch, Schalenfrüchte, Walnüsse
Enthält kein: Gluten, Weizen, Khorasan Weizen, Dinkel, Roggen, gerste, Hafer, Krebstiere, Eier, Fisch, Erdnuss, Soja, mandeln, Haselnüsse, Cashewnüsse, Pekanüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamianüsse, Sellerie, Senf, Sesam, Sulfit, Lupine, Weichtiere
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