Allgäuer Uriger 25% Fett i.d. Tr
Der Allgäuer Uriger leicht ist ein Schnittkäse und wird aus Bio- Heumilch handwerklich in der Schaukäserei Wiggensbach hergestellt. Er wird mit Schabziger Kleesaat affiniert, hat einen nussigen Geschmack und eignet sich gut für Käseplatten.
Dazu paßt unser Weißwein Elbling sur lie, Rotwein La Mancha können sowie Mehrkornbrötchen, Baguette und Roggenmischbrot.
Schaukäserei Wiggensbach
Bio-Schaukäserei Wiggensbach eG, 87487 Wiggensbach
Anbauverband: Bioland
26,90 € / Kg
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Zutaten
HEUMILCH g.t.S.*, Salz, KULTUREN, mikrobielles Lab; Kunststoffüberzug (Schabzigerklee*)
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
| Brennwert KJ | 1129 kj |
| Brennwert kcal | 270 kcal |
| Fett | 15.0 g |
| Davon gesättigte Fettsäure | 9.9 g |
| Kohlenhydrate | 0.1 g |
| Zucker | 0.1 g |
| mehrwertige Alkohole | 0.0 g |
| Eiweiss | 32.0 g |
| Salz | 1.5 g |
Allergene
Enthält: Milch
Enthält kein: Gluten, Weizen, Khorasan Weizen, Dinkel, Roggen, Gerste, Hafer, Krebstiere, Eier, Fisch, Erdnuss, Soja, Laktose, Schalenfrüchte, Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pekanüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamianüsse, Sellerie, Senf, Sesam, Sulfit, Lupine, Weichtiere
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