Bauern-Schwarze am Stück ca. 200g

Diese herzhafte Schwarzwurst aus Schinkenspeck wird in den Hermannsdorfer Landwerkstätten nach überliefertem Rezept und viel Handarbeit hergestellt. Zwei Monate Reifung und Trocknung im Kaltrauch machen diese einfache Wurst zu einer Besonderheit. Das Fleisch für die Wurst kommt aus eigener, artgerechter Tierhaltung der Hermannsdorfer Landwerkstätten.
Die Wurst passt gut zur zünftigen Brotzeit, ein deftiges Frühstück und frischem Bauernbrot mit sauren Gurken. Auch diese Wurst kann wie die Schinken Rotwurst oder Blutwurst verwendet werden mit feingeschnittenen Zwiebeln, Senf und einem frischen Bauernbrot wie sie traditionell im Düsseldorfer Raum und im Rheinland gegessen wird.

Hermannsdorfer Landwerkstätten, D- 85625 Glonn

Anbauverband: Biokreis

Herkunft: Deutschland

39,90 € / Kg

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