Bernstein - Käse

kg
glutenfrei

Der Geschmack dieses Bio- Schnittkäses ist abgerundet, nussig und leicht süß. Seinen Namen verdankt er dem Fischer Bernstein Aage, der an der jütländischen Westküste gelebt hat. Mitte der 50iger-Jahre beobachtete er massive Veränderungen in der Natur, nachdem drei Jahre zuvor eine Chemiefabrik ihren Sitz dorthin verlegt hatte. Bernstein Aage sah die Zusammenhänge und nahm den Kampf gegen die Fabrik auf. Die Verunreinigungen des Meeres wurden gestoppt. Ohne sein Engagement wäre die Gegend verödet.
Unser Rotwein Cabernet Sauvignon sowie Baguette und Mehrkornbrötchen passen gut dazu.

Thise Mejeri
Thise Mejeri, Sundsørevej 62, Thise, 7870 Roslev

Anbauverband: EG-Bio

24,90 € / kg

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Zutaten

Pasteurisierte KUHMILCH*, Salz, Milchsäurekultur, mikrobieller Labaustauschstoff. *Aus kontrolliert ökologischem Landbau.

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Brennwert KJ 1517 kj
Brennwert kcal 365 kcal
Fett 29.0 g
Davon gesättigte Fettsäure 19.0 g
Kohlenhydrate 0.1 g
Zucker 0.1 g
Eiweiss 26.0 g
Salz 1.8 g

Allergene


Enthält: milch, Lacktose
Kann Spuren von Weizen, Khorasan Weizen, Dinkel, Roggen, gerste, Hafer, mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pekanüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamianüsse, Sulfit, Weichtiere enthalten.
Enthält kein: Gluten, Krebstiere, Eier, Fisch, Erdnuss, Soja, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Lupine

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