Bernstein - Käse

kg
glutenfrei

Der Geschmack dieses Bio- Schnittkäses ist abgerundet, nussig und leicht süß. Seinen Namen verdankt er dem Fischer Bernstein Aage, der an der jütländischen Westküste gelebt hat. Mitte der 50iger-Jahre beobachtete er massive Veränderungen in der Natur, nachdem drei Jahre zuvor eine Chemiefabrik ihren Sitz dorthin verlegt hatte. Bernstein Aage sah die Zusammenhänge und nahm den Kampf gegen die Fabrik auf. Die Verunreinigungen des Meeres wurden gestoppt. Ohne sein Engagement wäre die Gegend verödet.
Dazu passt unser Weißwein Riesling Gutswein Kabinett sowie Baguette, Mehrkornbrötchen und unser leckeres Westfahlenbrot von der Bäckerei Schüren.

Thise Mejeri
Thise Mejeri, 7870 Roslev

Anbauverband: EG-Bio

26,90 € / kg

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Zutaten

Pasteurisierte bio KUHMILCH*, Salz, Milchsäurekultur, mikrobieller Labaustauschstoff.

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Brennwert KJ 1517 kj
Brennwert kcal 365 kcal
Fett 29.0 g
Davon gesättigte Fettsäure 19.0 g
Kohlenhydrate 0.1 g
Zucker 0.1 g
Eiweiss 26.0 g
Salz 1.8 g

Allergene


Enthält: milch, Lacktose
Kann Spuren von Weizen, Khorasan Weizen, Dinkel, Roggen, gerste, Hafer, Sonstiges Glutenhaltiges Getreide, mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pekanüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamianüsse enthalten.
Enthält kein: Gluten, Krebstiere, Eier, Fisch, Erdnuss, Soja, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Sulfit, Lupine, Weichtiere

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