Bleu d'Auvergne AOP

kg
glutenfrei

Der Bleu d'Auvergne ist ein Bio- Weichkäse und wird auf der Hochebene der Massiv- Central in Frankreich hergestellt. Er ist mit Blauschimmelkulturen veredelt, die Ihm seinen klaren herzhaften Geschmack verleihen. Er hat eine schmelzige Textur in Verbindung mit einer ausgewogenen Aromatik.
Diese französische Bio- Spezialität paßt gut zu einer anspruchsvollen Käseplatte und knackigem Salat.
Dazu passt unser Weißwein Muscaris Muscateller, Ginger Beer von Doc's Ginger sowie Weizenvollkornbrot, Sesambrot, und unsere leckeren Rosinen- und Apfelbrötchen von der Bäckerei Troll.

Tipp: Der etwas andere Genuss aus dem Ofen. Perfekt in Kombination mit frischen Birnen und Walnüssen überbacken.

Anbauverband: Ecocert

Herkunft: Frankreich

29,90 € / Kg

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Zutaten

KUHMILCH*, Milchsäurekulturen, Kälberlab, Meersalz
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
Halbfester Schnittkäse Fett i.d.Tr.: 50% Naturrinde, eßbar
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau