Brie de SAÔNE

kg
glutenfrei

Der Brie ist eine der bekanntesten Käsesorten der Welt. Er begeistert die Menschen schon seit Karl dem Großen, der ihn bereits im Jahr 774 in seinen Chroniken pries. Der Brie de SAÔNE wird in einer Dorfkäserei im Saône-Tal hergestellt. Das Saône-Tal ist ein Naturschutzgebiet, das im Département Haute-Saône in der Region Burgund-Franche-Comté, also im Osten Frankreichs liegt. Charakteristisch für die geschützte Naturlandschaft des Tals ist die große Biodiversität, die mit Feuchtwiesen und Auenwäldern zusammenhängt in denen sich eine reiche Fauna entfaltet.
Der Brie de SAÔNE hat einen nussig- sahnigen Geschmack mit feinem Champignon- Aroma.
Dazu passen unsere edlen, alkoholfreien Prisecco- Sorten, Weißwein Sauvignon blanc sowie Stangenweißbrot, ein kräftiges Bauernbrot und unser leckeres Dinkeltoastbrot von der Bäckerei Troll.

Vallée Verte
Vallée Verte GmbH, Freiburger Straße 2a, 77694 Kehl

Anbauverband: EG-Bio

17,90 € / kg

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Zutaten

KUHMILCH*, Steinsalz, Milchsäurekulturen, Labaustauschstoff (mikrobielles Lab), Festigungsmittel: Calciumchlorid

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Brennwert KJ 1407 kj
Brennwert kcal 339 kcal
Fett 28.0 g
Davon gesättigte Fettsäure 22.0 g
Kohlenhydrate 1.8 g
Zucker 1.8 g
Eiweiss 20.0 g
Salz 1.4 g

Allergene


Enthält: milch, Lacktose
Enthält kein: Gluten, Weizen, Khorasan Weizen, Dinkel, Roggen, gerste, Hafer, Krebstiere, Eier, Fisch, Erdnuss, Soja, Schalenfrüchte, mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pekanüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamianüsse, Sellerie, Senf, Sesam, Sulfit, Lupine, Weichtiere

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