Bûche de Chèvre/ Ziegenrolle

kg
glutenfrei

Diese Ziegenrolle wird in einer kleinen Familienkäserei, gegründet 1982 in der Region Flandern (Belgien), hergestellt. Bis heute spiegeln sich die ursprüngliche Herkunft und die Tradition der Käseherstellung im Käse wider. Die Bûche de Chèvre ist ein Klassiker unter den Ziegenweichkäsen. Der cremige Teig wird von einer schneeweißen Rinde aus weißem Edelpilz umhüllt. Ein Hochgenuss, wenn er warm auf Salat oder kalt mit Früchten als Dessert serviert wird. Ein junger Ziegenkäse, der angenehm mild und frisch schmeckt.
Dazu paßt unser Weißwein Michele, Rose'- Wein Les Estourettes Provence sowie Schinkenbrötchen, Roggenvollkornbrot, und unser leckes Dinkel- Toastbrot von der Bäckerei Troll.

Anbauverband: EG-Bio

Herkunft: Belgien

25,90 € / Kg

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Zutaten

ZIEGENMILCH*, Steinsalz, Labaustauschstoff (mikrobielles Lab), Milchsäurekulturen, Calciumchlorid, weißer Edelschimmel
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
*kontrolliert biologischer Anbau
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert. (BNN-Klassifizierung: 0)