Damse Pfefferbrie
Die beliebten Brie-Variationen aus der Damse Kaasmakerij haben Verstärkung bekommen. Sahnig-mild mit Pfiff und Pfeffer. In Herstellung und Reifung unterscheidet er sich nicht vom Kräuterbrie. Nur für diese Spezialität verwendet man statt der Kräuter grob geschroteten Pfeffer. Die Füllung besteht aus einer Schmelzkäsezubereitung.
Dazu paßt unser Weißwein Riesling alokoholfreie Prisecco von der Firma Geiger sowie Mehrkornbrötchen, Baguette und unser leckeres Roggenbeck von der Bäckerei Schüren.
Damse Kaasmakerij, B - 8340 Damme-Sijsele
Anbauverband: EG-Bio
Herkunft: Belgien
29,90 € / Kg
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Zutaten
pasteurisierte MILCH*, Pfeffer*, Lauch, Milchsäurebakterien, Salz, tierisches Lab, Kalziumchloride, Penicilinum Candidum
Weichkäse Fet i.d. Tr.: 50% Rinde: Naturrinde mit Edelschimmel
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.