Deichkäse 600g-700g Laib
Der Deichkäse ist ein Bio- Schnittkäse und wird auf dem Backensholzer Hof in Nord Friesland mit 'Bergkäsekulturen' nach nordfriesischer Rezeptur hergestellt. Gepflegt mit Weißwein reift er von innen nach außen auf Holz und entwickelt dabei sein typisches mild nussiges Aroma.
Unser Weißwein Charddonay und ein kräftiges Roggenvollkornbrot passen gut dazu
Dieser Käse ist nur als ganzer Laib erhältlich, ca. 600-700g. Kleinere Mengen können sie unter dem gleichnamigen Käse bestellen.
Backensholzer Rohmilchkäse
Rohmilchkäserei Backensholz GmbH & Co. KG, Schwabstedter Damm 8, 25885 Oster-Ohrstedt
Anbauverband: Bioland
24,90 € / kg
Noch 250 Stunden, 57 Minuten und 13 Sekunden bestellbar!
Zutaten
Kuhmilch*, Salz, Lab, Milchsäurebakterien, Rotschmierekulturen
* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung Frei von Milchpulver- und / oder Milchkonzentraten
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
| Brennwert KJ | 1757 kj |
| Brennwert kcal | 420 kcal |
| Fett | 35.5 g |
| Davon gesättigte Fettsäure | 26.3 g |
| Kohlenhydrate | 0.5 g |
| Zucker | 0.5 g |
| Eiweiss | 24.7 g |
| Salz | 1.0 g |
Allergene
Enthält: milch
Enthält kein: Gluten, Weizen, Dinkel, Roggen, gerste, Hafer, Sonstiges Glutenhaltiges Getreide, Krebstiere, Eier, Fisch, Erdnuss, Soja, Lacktose, Schalenfrüchte, mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pekanüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamianüsse, Sellerie, Senf, Sesam, Sulfit, Lupine, Weichtiere
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