Frühlingslust Frischkäse 150g
Der Hof Butendiek ist ein Biolandbetrieb in Seefeld am Jadebusen in Ostfriesland. Dort werden sehr vielfältige Schnitt- und Frischkäsesorten hergestellt. Die salzige Meeresluft sorgt für ein einzigartiges Aroma von Gras und Milch.
Die Herstellung des Frischkäses erfolgt in traditioneller Art und Weise: Der pasteurisierten Bio- Kuhmilch werden Säurungskulturen und Lab zugesetzt. Nach 6 Stunden wird die Dickete mit der Käseharfe geschnitten, nach weiteren 6 Stunden wird der Frischkäsebruch vorsichtig gepresst. Die so entstandene Käsemasse wird leicht gesalzen und mit Kräutern und Gewürzen verfeinert.
Dieser Frischkäse ist gut zum Dippen geeignet und paßt gut zu knusprigem Baguette oder würzigem Knäckebrot.
Butendieker
Hof Butendiek GmbH & Co.KG, 26937 Seefeld
Anbauverband: Bioland
3,45 € / Stk
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Zutaten
FRISCHKÄSE*, Schnittlauch*, Zwiebeln*, Dill*, Petersilie*, Honig*, Meersalz, Säuerungskultur, Lab
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
| Brennwert KJ | 962 kj |
| Brennwert kcal | 232 kcal |
| Fett | 19.0 g |
| Davon gesättigte Fettsäure | 14.0 g |
| Kohlenhydrate | 3.0 g |
| Zucker | 3.0 g |
| Eiweiss | 9.0 g |
| Salz | 1.0 g |
Allergene
Enthält: Milch, Laktose
Enthält kein: Gluten, Weizen, Khorasan Weizen, Dinkel, Roggen, Gerste, Hafer, Krebstiere, Eier, Fisch, Erdnuss, Soja, Schalenfrüchte, Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pekanüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamianüsse, Sellerie, Senf, Sesam, Sulfit, Lupine, Weichtiere
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