Grünkern 500g
Grundrezept: Grünkern mit der doppelten Menge Wasser und 1 Prise Salz aufkochen und ca. 35 min.köcheln lassen. Als Beilage servieren. Rezept: Grünkernsalat 250 g Grünkern nach Grundrezept kochen. ½ rote und ½ gelbe Paprika, 1 Gurke, 2 Tomaten und ½ Zwiebel klein schneiden und unter den Grünkern mischen. Mit Balsamicoessig, Olivenöl, Salz, Pfeffer und frischen Kräutern abschmecken und etwas durchziehen lassen. 150 g Schafskäse würfeln und unterheben.
Spielberger Mühle
Spielberger GmbH, 74336 Brackenheim
Anbauverband: Demeter
3,99 € / Stk
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Zutaten
GRÜNKERN** (eine Ur-Weizenart)
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
| Brennwert KJ | 1451 kj |
| Brennwert kcal | 343 kcal |
| Fett | 2.7 g |
| Davon gesättigte Fettsäure | 0.4 g |
| Kohlenhydrate | 63.0 g |
| Zucker | 0.8 g |
| Ballaststoffe | 9.9 g |
| Eiweiss | 12.0 g |
| Salz | 0.01 g |
Allergene
Enthält: Gluten, Dinkel
Enthält kein: Krebstiere, Eier, Fisch, Erdnuss, Soja, Milch, Laktose, Schalenfrüchte, Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pekanüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamianüsse, Sellerie, Senf, Sesam, Sulfit, Lupine, Weichtiere
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