Hofkäse Natur, Hof Dannwisch
Der Hofkäse Natur ist eine Traditions-Sorte von Hof Dannwisch und wird schon seit über 20 Jahren in der Hofkäserei hergestellt. Durch die Pflege mit Rotschmierekulturen bekommt der Käse einen mild-aromatischen Geschmack.
Wie alle Käse von Hof Dannwisch, wird auch er aus reiner Demeter Vorzugsheumilch gekäst.
Dazu passen unsere Weißweinsorten aus der BECCO- Serie, now Limosorten mit wenig Zucker sowie Baguette, Bauernbrot und unser leckeres Dinkelbrot von der Bäckerei Schüren.
Hof Dannwisch, D- 25358 Horst
Anbauverband: Demeter
Herkunft: Deutschland
29,90 € / Kg
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Zutaten
VorzugsMILCH (RohMILCH)**, Säuerungskultur**, Kälberlab, Steinsalz
Schnittkäse Fett i.d.Tr.: 45% Rinde: Naturrinde (eßbar)
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
enthält:Lactose
Bedeutung der Eingaben zu den Allergenen:
enthalten = Das Allergen ist als Zutat enthalten
Spuren möglich = Das Allergen wird nicht in der Rezeptur eingesetzt aber produktionsbedingt können Spuren im Produkt enthalten sein
nicht in Produktion = Das Allergen ist nach bestem Wissen nicht im Produkt vorhanden oder wird in dieser Produktionslinie nicht eingesetzt.