Ingwer Knollen

Ingwerknollen zeichnen sich durch ihre unregelmäßige, beige bis hellbraune Schale und ein gelbliches, faseriges Inneres aus. Das Aroma ist frisch, würzig und leicht scharf, der Geschmack intensiv und angenehm zitronig. Ingwer bietet gesundheitliche Vorteile, da er das Immunsystem stärkt und die Verdauung unterstützt. In der Biokiste sorgt Ingwer für Abwechslung in der Küche. Zubereitungsvorschlag: Frisch gerieben in Tee, als Zutat in Currys oder fein gehackt in Salatdressings. Ingwer verleiht Suppen und Eintöpfen eine angenehme Schärfe und frische Note. In Smoothies sorgt er für ein belebendes Aroma und unterstützt die Bekömmlichkeit. Dünn geschnitten und mit heißem Wasser aufgegossen, entsteht ein wohltuender Ingwertee. In Wok-Gerichten harmoniert Ingwer mit Gemüse und Reis. Als feine Zutat im selbstgemachten Müsli bringt Ingwer eine besondere Frische. Auch in selbstgemachten Chutneys oder als Gewürz in Backwaren entfaltet Ingwer seinen charakteristischen Geschmack.

Anbauverband: Demeter

Herkunft: Peru

14,99 € / Kg

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