Kala Namak, indisches Schwarzsalz 100g

Das Kala Namak wird gerne in der ayurvedischen und veganen Küche verwendet. Häufig wird es auch als Eiersatz verwendet. Ohne Rieselhilfe und sonstige Zusätze. Eine Verklumpung ist naturbedingt möglich. Das Kala Namak hat eine rötlich-braune Farbe. Es wird aus Steinsalz, mit Pflanzenasche von Haloxylon recurvum (Salsoloideae, Amaranthgewächs) bei hoher Temperatur (ca. 900 °C) im Tongefäß ca. 24 Std. gebrannt und gemahlen. Es hat einen typischen Schwefelgeruch.

Heuschrecke
Heuschrecke Naturkost GmbH, 53842 Troisdorf-Spich

Anbauverband: EG-Bio

3,59 € / Stk

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