Kodiak Alaska-Wildlachs geräuchert 100g
-nur im Fachhandel erhältlich.
Der Sockeye Wildlachs wird aufgrund seiner tiefroten Farbe auch Rotlachs genannt. Diese erhält er durch kleine Krebse, die zu seiner natürlichen Nahrung gehören. Er hat viel Zeit im offenen Ozean, um sein muskulöses Fleisch auszubilden. Dabei ist er reich an wertvollen Omega 3 Fettsäuren und hat einen niedrigeren Fettgehalt als sein Verwandter aus der Aquakultur.
Bio Mare
Wechsler Feinfisch GmbH, 50374 Erftstadt
Anbauverband: Wildfang
9,95 € / Stk
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Zutaten
Alaska Sockeye WILDLACHS, Meersalz, brauner Rohrzucker, Buchenholzrauch
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 100g/zubereitetes produkt
| Brennwert KJ | 517 kj |
| Brennwert kcal | 123 kcal |
| Fett | 3.3 g |
| Davon gesättigte Fettsäure | 0.8 g |
| Kohlenhydrate | 0.2 g |
| Zucker | 0.1 g |
| Ballaststoffe | 0.0 g |
| Eiweiss | 20.1 g |
| Salz | 3.3 g |
Allergene
Enthält: Fisch
Kann Spuren von Gluten, Laktose enthalten.
Enthält kein: Weizen, Khorasan Weizen, Dinkel, Roggen, Gerste, Hafer, Krebstiere, Eier, Erdnuss, Soja, Milch, Schalenfrüchte, Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pekanüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamianüsse, Sellerie, Senf, Sesam, Sulfit, Lupine, Weichtiere
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