L'amour rouge Lauch SAISON
Der L'amour d' Antoine Lauch ist ein cremiger Weichkäse aus Bioland-Heumilch und wird in der Käserei Zurwies im Allgäu hergestellt. Während der Frühlings- und Sommermonate gibt der Käsermeister dem Teig ein gutes Maß Frühlingszwiebeln und eine wohldosierte Prise Knoblauch zu, anschließend wird der Käse mit edlen Rotkulturen affiniert. Nach wenigstens zweiwöchiger Reifezeit wird die raffinierte Komposition aus rahmigem Teig, herzhafter Rotkulturwürze und pikantem Laucharoma zum genussvollen Verzehr freigegeben.
Dazu paßt unser Weißwein Gavi, Rose' Wein Les Estrouettes Provence sowie Weizenbrötchen und ein kräftiges Bauernbrot.
ÖMA
ÖMA Beer GmbH, Am Mühlbach 2, 88161 Lindenberg im Allgäu
Anbauverband: Bioland
36,90 € / Kg
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Zutaten
KUHMILCH*, Speisesalz, Frühlingszwiebel* 0,4%, Knoblauch* 0,1%, Milchsäurekulturen, mikrobielles Lab
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
| Brennwert KJ | 1510 kj |
| Brennwert kcal | 355 kcal |
| Fett | 30.0 g |
| Davon gesättigte Fettsäure | 18.0 g |
| Kohlenhydrate | 0.1 g |
| Zucker | 0.1 g |
| Eiweiss | 17.0 g |
| Salz | 1.6 g |
Allergene
Enthält: milch
Enthält kein: Gluten, Weizen, Khorasan Weizen, Dinkel, Roggen, gerste, Hafer, Krebstiere, Eier, Fisch, Erdnuss, Soja, Lacktose, Schalenfrüchte, mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pekanüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamianüsse, Sellerie, Senf, Sesam, Sulfit, Lupine, Weichtiere
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