Maismehl glutenfrei 500g

-glutenfreies Mehl für glutenfreie Brote, Brötchen und Gebäck, sowie für mexikanische Tortillas.

Mais ist von Natur aus glutenfrei. Damit der Glutengehalt des glutenfreien Maismehls garantiert unter 20 ppm (20 mg/kg) Gluten liegt, wird es sorgfältig getrennt von allen glutenhaltigen Produkten gehalten und mehrmals analysiert. Dafür achtet die Spielberger Mühle auf streng getrennte Warenströme und separate Produktionslinien. Erst wenn auch die letzte Analyse die, Glutenfreiheit bestätigt, verlassen die Produkte das Haus. Für eine ökologische und sichere Verpackungslösung für die glutenfreien Produkte wird auf eine nachhaltige Verpackung aus 100% Papier gesetzt. Weil der Beutel aus 100% Papier besteht, kann er problemlos über das Altpapier entsorgt werden. Maismehl ist vor allem in der mexikanischen Küche bekannt, wo es z.B. für die typischen Tortillas verwendet wird. Aber auch für das glutenfreie Backen ist Maismehl eine wichtige Zutat. Zusammen mit Stärke und einem Bindemittel wie

Spielberger Mühle
Spielberger GmbH, 74336 Brackenheim

Anbauverband: Demeter

2,99 € / Stk

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