Midsommer- Käse SAISONKÄSE

kg
glutenfrei

Der Midsommer- Käse wird in der Bio Molkerei Thise Mejeri hergestellt. Die Molkerei liegt mitten in der sanft-hügeligen Landschaft am Limfjord im Norden Dänemarks. Sie wurde 1988 gegründet. Von Anfang an war Ökologische Qualität ohne Kompromisse und Geschmackserlebnis pur das Ziel. Die Thise Mejeri bietet eine umfangreiche Produktpalette an.
Das Besondere an dem Midsommerkäse ist, dass er zur Zeit der Sommer - Sonnenwende gekäst wird. Er ist mindestens 10 Monate gereift. Der Sonnwendkäse hat einen vollmundig, abgerundeten und nussigen Geschmack.
Dazu paßt unser Weißwein Grauburgunder Kabinett, Roséwein trocken vom Weingut Brühler sowie Baguette, Röggelchen und unser leckeres Nussbrot von der Bäckerei Troll.

Thise Mejeri, DK - 7870 Roslev

Anbauverband: EG-Bio

Herkunft: Dänemark

24,90 € / kg

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Zutaten

MILCH*, Milchsäurebakterien, Käselab, Salz
Allergene Zutaten: Milch
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.