Nordsee - Käse, 6 Mon.

kg
glutenfrei
laktosefrei

Der Nordseekäse wird in der Thise Mejeri in Dänemark hergestellt. Die Molkerei Thise ist eine der ersten Biomolkereien Europas. Der Nordseekäse hat im Jahr 2008 den Molkerei Gourmetpreis gewonnen.Der Geschmack ist abgerundet, nussig und leicht süß. Die Milch wird in der Thise Mejeri nicht homogenisiert. Sie ist durch den hohen Salzgehalt des Grases besonders aromatisch und gehaltvoll, was sich im Geschmack des Käses wiederspiegelt.

Thise Mejeri
Thise Mejeri, Sundsørevej 62, Thise, 7870 Roslev

Anbauverband: EG-Bio

25,90 € / kg

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Zutaten

Pasteurisierte KUHMILCH* , Salz, Milchsäurekulturen, mikrobieller Labaustauschstoff. *Aus kontrolliert ökologischem Landbau.

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 100g/zubereitetes produkt

Brennwert KJ 1711 kj
Brennwert kcal 412 kcal
Fett 32.0 g
Davon gesättigte Fettsäure 20.0 g
Kohlenhydrate 0.1 g
Zucker 0.1 g
Eiweiss 31.0 g
Salz 2.1 g

Allergene


Enthält: milch, Lacktose
Kann Spuren von Sulfit enthalten.
Enthält kein: Gluten, Weizen, Khorasan Weizen, Dinkel, Roggen, gerste, Hafer, Krebstiere, Eier, Fisch, Erdnuss, Soja, Schalenfrüchte, mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pekanüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamianüsse, Sellerie, Senf, Sesam, Lupine, Weichtiere

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