Nordsee Käse, 6 Mon.
Der Nordseekäse wird in der Thise Mejeri in Dänemark hergestellt. Die Molkerei Thise ist eine der ersten Biomolkereien Europas. Der Nordseekäse hat im Jahr 2008 den Molkerei Gourmetpreis gewonnen.Der Geschmack ist abgerundet, nussig und leicht süß. Die Milch wird in der Thise Mejeri nicht homogenisiert. Sie ist durch den hohen Salzgehalt des Grases besonders aromatisch und gehaltvoll, was sich im Geschmack des Käses wiederspiegelt.
Thise Mejeri
Thise Mejeri, 7870 Roslev
Anbauverband: EG-Bio
27,90 € / kg
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Zutaten
Pasteurisierte bio KUHMILCH*, Salz, Milchsäurekulturen, mikrobieller Labaustauschstoff.
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
| Brennwert KJ | 1713 kj |
| Brennwert kcal | 412 kcal |
| Fett | 32.0 g |
| Davon gesättigte Fettsäure | 20.0 g |
| Kohlenhydrate | 0.1 g |
| Zucker | 0.1 g |
| Eiweiss | 31.0 g |
| Salz | 2.1 g |
Allergene
Enthält: milch, Lacktose
Kann Spuren von Weizen, Khorasan Weizen, Dinkel, Roggen, gerste, Hafer, Sonstiges Glutenhaltiges Getreide, mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pekanüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamianüsse enthalten.
Enthält kein: Gluten, Krebstiere, Eier, Fisch, Erdnuss, Soja, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Sulfit, Lupine, Weichtiere
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