Pecorino Sardo Dolce DOP

kg
glutenfrei

In der Käserei Argiolas Formaggi wird seit über 50 Jahren auf Süd- Sardinien Schaf- und Ziegenkäse hergestellt. Gekäst werden darf der Sardo nur auf der Insel Sardinien, dies wurde durch die EU mit der Anerkennung des DOP bestätigt. Die Geschichte dieser Käsesorte ist uralt und die Sarden sind besonders stolz auf diesen 100%igen Schafkäse. Der Pecorino Sardo wird in zwei Varianten Dolce und Marturo hergestellt. Der Pecorino Dolce DOP ist nur 3 Wochen gereift, dementsprechend ist sein Geschmack mild und unkompliziert.
Dazu paßt unser Weißwein Riesling und Perlwein Secovin sowie Ciabatta und Roggenvollkornbrot.

Argiolas Formaggi
Weiling GmbH, Erlenweg 134, D-48653 Coesfeld

Anbauverband: EG-Bio

Herkunft: Italien (IT)

23,90 € / Kg

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Zutaten

Pasteurisierte *SCHAFSMILCH , Salz , Lab , Milchfermente
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Allergene

enthalten Milch

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal 1517 kJ / 366 kcal
Fett 30,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 20,7 g
Kohlenhydrate 2,74 g
davon Zucker 0,8 g
Eiweiß 21 g
Salz 0,6 g

Informationen zu diesem Produkt, insbesondere Allergene, Zutaten und Alkoholgehalt, sowie Hersteller, werden bereit gestellt von ecoinform