Pecorino Sardo Maturo DOP

kg
glutenfrei
laktosefrei

In der Käserei Argiolas Formaggi wird seit über 50 Jahren auf Süd- Sardinien Schaf- und Ziegenkäse hergestellt. Von dort kommt auch der Goldmedaillen prämierte und herkunftsgeschützte Pecorino Sardo Maturo DOP. Dieser leckere Schafskäse hat eine glatte hellbraune Rinde und ist mindestens 4 Monate gereift. Er hat einen reinen, milchig- würzigen Geschmack. Man kann ihn gut zum Reiben, als Dessertkäse oder als Brotauflage verwenden.
Dazu paßt unser Weißwein Chardonnay, Rotwein 18° de la Tierra de Castilla sowie Ciabatta und Roggenvollkornbrot.

Argiolas Formaggi
Weiling GmbH, Erlenweg 134, D-48653 Coesfeld

Anbauverband: EG-Bio

Herkunft: Italien (IT)

26,90 € / Kg

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Zutaten

pasteurisierte SCHAFSMILCH*, Salz, Milchfermente
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Allergene

enthalten Milch

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal 1554 kJ / 375 kcal
Fett 29,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 21 g
Kohlenhydrate 4,6 g
davon Zucker 0,6 g
Eiweiß 22,6 g
Salz 1,87 g

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