Roquefort, Roquebelle AOP

Schafmilchkäse-Spezialität aus Rohmilch mit geschützter Ursprungsbezeichnung AOP. Der höhlengereifte Rohmilchkäse ist charaktervoll, ausgeprägt mit salziger Note. Ideal zu Gerichten mit Birnen, Soßen oder als Highlight auf jeder Käseplatte.
1925 erhielt der Roquefort als erster französischer Käse das kontrollierte Herkunftszeichen AOC. Sein Ehrentitel l Empereur des Fromages - Kaiser der Käse trägt der Roquefort mit vollem Stolz. Auch heute noch wird ein echter Roquefort ausschließlich in den natürlichen Kalksteinhöhlen des Mont Combalou in der Gemeinde Roquefort-sur-Soulzon gereift.
Dazu passt unser Weißwein Muscaris Muscateller, Ginger Beer von Doc's Ginger sowie Weizenvollkornbrot, Sesambrot, und unsere leckeren Rosinen- und Apfelbrötchen von der Bäckerei Troll.

Tipp: Der etwas andere Genuss aus dem Ofen. Perfekt in Kombination mit frischen Birnen und Walnüssen überbacken.

Vallée Verte
Vallée Verte GmbH, 77694 Kehl

Anbauverband: Ecocert

37,90 € / Kg

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