Rotes Gold Schnittkäse

kg
laktosefrei

Ein Goldschatz, der nicht von Alchimisten, sondern von Menschen mit Leidenschaft für sagenhaft guten Käse entwickelt wurde. Die Pflege mit einem affinierten Sud aus Eichenrinde, Dinkelkorn und Rotkultur lässt die Laibe im Laufe von drei Monaten zu einem goldfarbenen Käse mit fein-würzigem Geschmack heranreifen. Die Familienkäserei Aurora, die bereits seit 20 Jahren erfolgreich den bioladen*Gouda herstellt, erweitert nun das Portfolio um diesen affinierten, charaktervollen Schnittkäse und zeigt auch hier ihr ganzes käsemeisterliches Können.
Dazu paßt unser Weißwein LANDPARTY sowie Mehrkornbrötchen, ein kräftiges Roggenvollkornbrot und unser leckeres Dinkeltoastbrot von der Bäckerei Troll.

bioladen
Weiling GmbH, Erlenweg 134, 48653 Coesfeld

Anbauverband: Bioland

24,90 € / Kg

Noch 198 Stunden, 30 Minuten und 55 Sekunden bestellbar!

Zutaten

KUHMILCH*, Meersalz, Milchsäurekulturen, Mikrobielles Lab, affiniert mit Eichenrinde* und DINKELKORN*

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Brennwert KJ 1733 kj
Brennwert kcal 414 kcal
Fett 35.5 g
Davon gesättigte Fettsäure 20.9 g
Davon einfach ungesättigte Fettsäuren 13.7 g
Davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.9 g
Kohlenhydrate 0.0 g
Zucker 0.0 g
Eiweiss 23.6 g
Salz 1.5 g

Allergene


Enthält: Gluten, Dinkel, milch
Enthält kein: Weizen, Khorasan Weizen, Roggen, gerste, Hafer, Sonstiges Glutenhaltiges Getreide, Krebstiere, Eier, Fisch, Erdnuss, Soja, Schalenfrüchte, mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pekanüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamianüsse, Sellerie, Senf, Sesam, Sulfit, Lupine, Weichtiere

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