Rotes Gold Schnittkäse
Ein Goldschatz, der nicht von Alchimisten, sondern von Menschen mit Leidenschaft für sagenhaft guten Käse entwickelt wurde. Die Pflege mit einem affinierten Sud aus Eichenrinde, Dinkelkorn und Rotkultur lässt die Laibe im Laufe von drei Monaten zu einem goldfarbenen Käse mit fein-würzigem Geschmack heranreifen. Die Familienkäserei Aurora, die bereits seit 20 Jahren erfolgreich den bioladen*Gouda herstellt, erweitert nun das Portfolio um diesen affinierten, charaktervollen Schnittkäse und zeigt auch hier ihr ganzes käsemeisterliches Können.
Dazu paßt unser Weißwein LANDPARTY sowie Mehrkornbrötchen, ein kräftiges Roggenvollkornbrot und unser leckeres Dinkeltoastbrot von der Bäckerei Troll.
bioladen
Weiling GmbH, 48653 Coesfeld
Anbauverband: Bioland
25,90 € / Kg
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Zutaten
KUHMILCH*, Meersalz, Milchsäurekulturen, Mikrobielles Lab, affiniert (auf der Rinde) mit Rotkulturen, Eichenrinde* und DINKELKORN*
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
| Brennwert KJ | 1733 kj |
| Brennwert kcal | 414 kcal |
| Fett | 36.0 g |
| Davon gesättigte Fettsäure | 21.0 g |
| Davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 14.0 g |
| Davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.9 g |
| Kohlenhydrate | 0.0 g |
| Zucker | 0.0 g |
| Eiweiss | 24.0 g |
| Salz | 1.5 g |
Allergene
Enthält: Gluten, Dinkel, Milch
Enthält kein: Weizen, Khorasan Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Sonstiges Glutenhaltiges Getreide, Krebstiere, Eier, Fisch, Erdnuss, Soja, Schalenfrüchte, Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pekanüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamianüsse, Sellerie, Senf, Sesam, Sulfit, Lupine, Weichtiere
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