Schweizer Emmentaler AOP 12 Mon.

kg
glutenfrei
laktosefrei

Dieser Bio- Premium Emmentaler ist mindestens 12 Monate gereift. Der Emmentaler Käse hat seinen Namen von der Region Emmental, einem voralpinen Mittelgebirgsland mit unzähligen «Högern» und «Chrächen» im Kanton Bern. Das typische am Emmentaler sind seine großen Löcher im Inneren des Käses. Diese Schweizer Käsespezialität eignet sich hervorragend als Fonduekäse, paßt zu jeder Brotzeit und bereichert eine anspruchsvolle Käseplatte. Er ist würzig im Geschmack mit einem reinen, nussigen Aroma. Tränen und Salzkristalle sind möglich.
Dazu paßt unser Rotwein Finca Enguera Tempranillo DOC 2019, Weißwein Silvaner sowie Röggelchen, Stangenweißbrot. und unser leckeres Paderborner von der Bäckerei Schüren.

Anbauverband: Bio Suisse

Herkunft: Schweiz

29,90 € / Kg

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Zutaten

KUHMILCH/ ROHMILCH*, tierisches Lab, Siedesalz
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
Fett i. d. Tr.: mind. 45%
Rinde: Naturrinde, eßbar
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau