Tahin weiß 250g

Stk
vegan

Tahin ist eine Paste aus feingemahlenen Sesamkörnern. Sie stammt aus der arabischen Küche und ist eine Grundzutat von Hummus (Kichererbsenbrei). Es wird auch als Beilage oder als Dip gereicht, dazu wird es mit Zitronensaft und Knoblauch vermischt und oft mit Gewürzsumach abgeschmeckt.
Tahin ist sehr vitaminreich (vor allem B1, B2 und B6), enthält viel Magnesium, Kalium, Eisen, Kupfer, Zink und Phosphor und etwas Calcium. Es ist außerdem reich an Proteinen (um die 20?%) und ungesättigten Fettsäuren (sowohl Omega-3 als auch Omega-6). Es ist daher bei Vegetariern und Veganern beliebt und wird als Alternative zu Brotaufstrichen wie Erdnussbutter angeboten.
Im Orient ist zudem Baba Ghanoush verbreitet, ein Dip aus gegrillten, pürierten Auberginen und Tahina. Tahina kann auch für die Zubereitung von Halva verwendet werden.

TerraSana
TerraSana Natuurvoeding BV, Postbus 70, NL-2450 AB Leimuiden

Anbauverband: EG-Bio

Herkunft: Niederlande

4,59 € / Stk

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Zutaten

SESAM geschält und geröstet*
enthält folgende allergene Zutaten: Sesam

*kontrolliert biologischer Anbau

Allergene

Spuren möglich Erdnuss, Schalenfrüchte, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Walnuss
enthalten Sesam
nicht enthalten Hefe

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal 2603 kJ / 629 kcal
Fett 55,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 7,7 g
Kohlenhydrate 6,0 g
davon Zucker 0,0 g
Ballaststoffe 3 g
Eiweiß 26,0 g
Salz 0,0 g

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