Toco grüner Pfeffer, Weichkäse

Der Toco grüner Pfeffer von der ÖMA ist ein pikant-aromatischer Weichkäse aus dem Allgäu. Er ist mit dezenter Rotkultur und grünen, ganzen Pfefferkörnern verfeinert. Hergestellt aus tagesfrischer Bioland-Heumilch wird er mindestens 2 Wochen gereift und gepflegt, und er gewinnt mit zunehmender Reife an Geschmack. Seinen Namen hat er vom Pfefferfresser aus der Familie der Tukane, auch Toco genannt, aus den tropischen Urwäldern Mittel- und Südamerikas, die für ihre riesigen und prächtig gefärbten Schnäbel bekannt sind.
Dazu paßt unser Weißwein Gavi, Rosé Wein Les Estrouettes Provence sowie Stangenweißbrot, ein kräftiges Bauernbrot und unsere leckeren Schwarzen Seelchen von der Bäckerei Troll.

Käserei Zurwies, D- 88239 Wangen im Allgäu

Anbauverband: Bioland

Herkunft: Deutschland

37,90 € / Kg

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