Tome de l'Abbaye Réserve Savoie 12 Mon.

Der Tome de l'Abbaye Réserve ist eine Käsespezialität inspiriert von den einzigartigen Landschaften Frankreichs! In Frankreich besagt ein Sprichwort, dass es so viele Tome- oder Tomme-Typen gibt wie Berge, Täler und Käsekeller. Jeder Tome erzählt seine eigene Geschichte und verkörpert die Liebe zum Detail, die das Käse-Handwerk auszeichnet. Dieser Tome ist extra ausgereift mit dekorativer Prägung. Die Milch stammt ausschließlich von 13 kleinen Bauernhöfen in den Hochvogesen, die weniger als 10 km von der Käserei entfernt liegen. Er überzeugt durch seine ausgewogene Aromatik und den elastischen Teig
Der Tome de l'Abbaye Réserve hat einen vollmundigen Geschmack, geröstet, fruchtig, nussig, mit feinen Milcharomen. Er passt sehr gut zur französischen Käseplatte, Salat, Tapas-Gerichten, fruchtigen Chutneys, Konfitüren und frischem Baguette.
Ein guter Weinbegleiter ist ein Rotwein Bordeaux oder Burgunder. Ein leichter Weißwein wie ein Sauvignon Blanc kann ebenfalls dazu getrunken werden.

Anbauverband: EG-Bio

Herkunft: Frankreich

37,90 € / Kg

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